中心成立于2012年，是依托华侨大学旅游学院成立的学术研究机构。中心立足我国旅游产业发展实践，以“强化特色、突出重点、构建体系”为思路，坚持学术研究与现实应用并重，研究聚焦于旅游人力资源管理、旅游服务创新管理、旅游公共服务管理、旅游产业发展研究等，致力于建设成为旅游与服务高级人才聚集和培养高地，服务国家战略和区域发展的旅游业与服务业诊断与决策的研究高地。中心主任为李勇泉教授。

中心研究实力雄厚，现有研究人员40多人，包括教授2人、副教授5人、讲师/助教7人，在读研究生30人左右，并先后从中国旅游研究院、福建省旅游局、福建省政府发展研究中心、台湾师范大学、台湾铭传大学等校外相关研究机构、行政企事业单位聘请20位专家学者为特约研究员。自2012年成立以来，中心成员先后在《Tourism Management》、《Asia Pacific Journal of Tourism Research》、《旅游学刊》等国内外刊物发表论文150多篇，其中：SSCI 12篇、CSSCI 32篇；获得45项研究课题，其中国家级课题8项，省部级课题13项，地厅级课题16项，横向课题8项。

中心秉承“搭建交流平台，服务学术研究，提升团队科研水平”的宗旨，搭建品牌学术活动“名家讲座”，邀请国内外学术名家和特约研究员开展学术讲座27次；连续举办35期“华旅研梦学术沙龙”，开展 “经典研读”系列活动，营造浓厚学术氛围；建设5家“观测基地”，资助研究生参加国内外专业学术会议80余人次。